Receta buñuelos de adviento sin gluten

Tradicionales buñuelos de adviento

Receta buñuelos de adviento sin gluten

Plato: Postre
Cocina: Sin gluten
Keyword: Buñuelos, Gluten Free, Postre tradicional

Ingredientes

  • 1 tasa de harina Clementina para pastelería
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Opcional: azúcar y canela

Elaboración paso a paso

  • Mezclar la leche, el huevo, la harina, la vainilla y la sal.
  • Cuando esté bien batida colar
  • Tapar y dejar reposar por aproximadamente 10 min.
  • Mezclar el azúcar y canela (opcional).
  • Poner suficiente aceite en una cazuela y poner a calentar a temp. media
  • Agarrar molde ponerlo en el aceite caliente pero sacarlo rápido solo es para que agarre aceite y una temperatura.
  • Meterlo a la mezcla pero no lo metas todo que no traspase el molde.
  • Llevarlo al aceite caliente. Mover el molde para que solo se despegue el buñuelo. Girarlo con mucho cuidado si no despega solo, puedes ayudarte con un tenedor.
  • Dejar que dore y voltear. Sacar y escurrir para remover exceso de aceite.
  • Tip: Si empieza hacer bombitas el buñuelo es que está muy caliente el aceite, baja la temperatura.
  • Cuando hagas buñuelos no laves el molde, límpialo y tápalo muy bien para que cuando lo uses nuevamente no necesites lavarlo. Porque se pegan los buñuelos y es más difícil.

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